wtorek, 20 września 2016

Budyń jaglany z owocami


DSC_0677.JPG



Składniki:

  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka wiórków kokosowych
  • dodatkowo mleko potrzebne do miksowania puddingu

do posypania deseru:


Przygotowanie:

  • Kaszę jaglaną płuczemy na sicie pod ciepłą wodą. W ten sposób pozbędziemy się charakterystycznej goryczki.
  • Wsypujemy ją do garnka, zalewamy 1 szklanką mleka i gotujemy na najmniejszym ogniu, aż wchłonie cały płyn.
  • Ugotowaną kaszę przekładamy do blendera, dodajemy wiórki kokosowe i stopniowo, podczas miksowania, tyle mleka, aby powstała jednolita masa o konsystencji budyniu.
  • Gotowy pudding przekładamy do szklanek lub słoiczków, podajemy posypane rozrobionymi orzechami włoskimi, kawałkami suszonej żurawiny i wiórkami kokosowymi.
  • Orzechy włoskie, dla wydobycia smaku, najlepiej podprażyć na suchej patelni.
  • Pudding można podać polany łyżką syropu malinowego, dostępnego w ofercie ecoshop.com.pl tłoczonego ze świeżych malin, z dodatkiem cukru trzcinowego. Ma bardzo dobry skład, na 70% malin 30% cukru trzcinowego.

Życzymy Smacznego!

Przepis po raz kolejny wykonała Aneta Klimecka, pasjonatka gotowania, prowadziła warsztaty life cooking w ramach śniadań na trawie, mistrzyni kuchni 2010 dwutygodnika "Przyjaciółka".
Serdecznie zapraszamy także na jej blog "Moja smaczna kuchnia" w którym znajdziecie mnóstwo wspaniałych przepisów:

czwartek, 15 września 2016

Penne z ciecierzycą, suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i chrupiącymi orzechami włoskimi



Składniki:


Przygotowanie:
  • Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
  • W tym czasie przygotowujemy warzywa.
  • Natkę pietruszki i orzechy drobno siekamy.
  • Oliwki kroimy w półplasterki, suszone pomidory w paski, a cukinię w drobną kostkę.
  • Na oliwie z oliwek, na dużej patelni, obsmażamy suszone pomidory, orzechy, czarne oliwki, cukinię i ciecierzycę.
  • Gdy cukinia będzie al dente, dodajemy do smaku suszone oregano, słodką paprykę w proszku i w razie potrzeby sól himalajską.
  • Do tak przygotowanych warzyw dodajemy odcedzony makaron i posypujemy posiekaną natką z pietruszki.
  • Dokładnie mieszamy.
  • Podajemy zaraz po przygotowaniu, skropione oliwą z oliwek.

SMACZNEGO!

Przepis wykonała Aneta Klimecka, pasjonatka gotowania, prowadziła warsztaty life cooking w ramach śniadań na trawie, mistrzyni kuchni 2010 dwutygodnika "Przyjaciółka".
Serdecznie zapraszamy także na jej blog "Moja smaczna kuchnia" w którym znajdziecie mnóstwo wspaniałych przepisów:
LINK:
http://www.mojasmacznakuchnia.com.pl/2016/09/penne-z-ciecierzyca-suszonymi_15.html

czwartek, 8 września 2016

Kasza jaglana - Na Zdrowie!







Kasza jaglana - zalety zdrowotne stosowania:

Kasza jaglana pozyskiwana jest z łuskanego prosa i należy do najstarszych kasz. Stawiana na
polskich stołach była już przed setkami lat, a jednak w ostatnich dziesięcioleciach znikła z
jadłospisów na rzecz ziemniaków i ryżu. Głośno stało się o niej ponownie dopiero niedawno, wraz z modą na zdrowe żywienie i kuchenne eksperymenty. Nic dziwnego, te żółte ziarenka to bomby witamin i minerałów, które pomagają w walce z wieloma chorobami, a także pozwalają zachować smukłą sylwetkę!

Kasza jaglana – wartości odżywcze:

Przede wszystkim kasza jaglana to bogate źródło żelaza (posiada go ponad 1,5 raza więcej niż polędwica wołowa!). Ale na tym nie kończy się długa lista jej cennych składników. Znajdziemy w niej też ogromne pokłady witamin z grupy B oraz substancji mineralnych, jak fosfor, potas czy wapń. Zawarty w niej krzem to naturalny środek sprzyjający wyglądowi włosów, skóry i paznokci, a bogactwo lecytyny wspomaga procesy pamięciowe. 
Duża ilość węglowodanów nie powinna specjalnie martwić osób walczących ze zbędnymi kilogramami, ponieważ są to węglowodany złożone. 

Kasza jaglana charakteryzuje się też niskim indeksem glikemicznym i jest niezwykle syta, dzięki czemu na długi czas wyzwala nas od uczucia głodu. Jest to zatem doskonałe rozwiązanie dla tych wszystkich, którzy starają się unikać jedzenie między posiłkami, a w chwili słabości sięgają po słone przekąski i słodycze.

Kasza jaglana - właściwości:

Cudowne właściwości „jaglanki” pomóc mogą osobom zmagającym się z wieloma dolegliwościami. Na początek warto wspomnieć o jej zdolnościach oczyszczających i
odkwaszających. W przeciwieństwie do innych kasz działa bowiem alkalizująco, przywracając organizmowi równowagę kwasowo-zasadową, dzięki czemu jest doskonałym wyborem dla osób, które spożywają duże ilości mięsa. 

Niektórzy decydują się nawet na kilkudniowe terapie oczyszczające polegające na krótkoterminowym spożywaniu wyłącznie jaglanki.

Wysoki poziom zawartości antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki, czyni natomiast z cudownych ziarenek oręż w walce z nowotworami, a duża ilość witaminy B wpływa łagodząco na objawy stresu i depresji. 

Kaszę jaglaną cenią sobie również seniorzy, ponieważ zawarta w niej witamina E spowalnia procesy starzenia się, a odpowiedzialna za pamięć lecytyna przeciwdziała demencji i obniża poziom cholesterolu. Jako że jest to produkt wolny od glutenu, sięgają po niego chętnie osoby cierpiące z powodu celiakii.

Kasza jaglana dla wegan:

Kasza jaglana cieszy się ogromną popularnością wśród wegetarian, a w szczególności wegan,
ponieważ jej delikatny smak i struktura pozwalają przyrządzić wiele naprawdę niesamowitych potraw. 

Dla wielu z nas miejsce kaszy zarezerwowane jest obok schabowego i surówki, mało kto
jednak wie, że świetnie sprawdza się także jako element deserów. Weganie zastępują nią ser w „serniku”, a także tworzą z niej bazę do bezmlecznej i bezjajecznej wersji… rafaello. Upatrzyli ją sobie także ze względu wysoką zawartość białka. 

W 100 gramach kaszy jaglanej znajdziemy go aż 11 gram. 
Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, pomyśl o włączeniu „jaglanki” do swojej diety jako alternatywy dla najbardziej popularnych źródeł protein: soi, ciecierzycy i innych ciężkostrawnych roślin strączkowych.

piątek, 8 lipca 2016

Ekologiczny Dezodorant na lato!




Nadeszło lato, wystawiamy się na słońce, ale także i pocimy. Często antyperspiranty zawierają szkodliwe substancje.
Aby ich uniknąć jest na to prosty sposób, tani i łatwy,

Do zrobienia własnego antyperspirantu wystarczy:

- 5 łyżek oleju kokosowego 
- 1/4 szklanki sody oczyszczonej
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej (skrobi ziemniacznej lub talku)
- kilka kropli olejku eterycznego (dowolnego, według uznania)

Wszystkie suche składniki należy wsypać do miseczki.
Następnie wlewamy upłynniony olej kokosowy i mieszamy,aby nie zrobiły się grudki.
Na koniec dodajemy odrobinę olejku eterycznego.

I całość mikstury przelewamy do czystego zakręconego słoiczka.

Dla osób, które nie mają czasu robić dezodorantu, polecamy ekologiczny Kryształ Ałunu

Jest w 100% naturalny, powszechnie znany minerał pozyskiwany w postaci soli mineralnych w kamieniołomach. To nic innego jak ałun potasowy:

- jest bezwonny,
- nie klei się,
- nie pozostawia śladów na ubraniach.

Efekty:

- działa antybakteryjnie i dezynfekująco
- łagodzi pieczenie skóry po goleniu
- działa antyseptycznie i ściągająco
- nie zatyka porów
- likwiduje nieprzyjemny zapach

Kryształ Ałunu jak i produkty do zrobienia dezodorantu dostępne są TUTAJ.



wtorek, 28 czerwca 2016

Przytulia, cudowna roślina!




Przytulia należy do rodziny Rubiaceae (marzanowatych), która zawiera do 3000 gatunków - wiele z nich wykazuje właściwości lecznicze.

Przytulia rośnie dziko w wilgotnych trawiastych obszarach i przy brzegach w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Choć istnieją różne gatunki przytulii, ~ 400, te używane do celów leczniczych są zielnymi roślinami o smukłych, spiczastych łodygach, skupionych liściach i małych biało-zielonych kwiatach, które kwitną od maja do września. 

Przytulia cechuje się różnymi właściwościami, przykładowo nasiona tworzą jeden z najlepszych substytutów kawy, gdy się je wysuszy i lekko przypali. 
Wywar z rośliny stanowi rodzaj herbaty, a młode pędy często są dodawane do sałatek.

Jeśli chodzi o zastosowanie lecznicze, roślina pomaga w detoksykacji tkanek i układu odpornościowego. Zioło to jest stosowane przy dolegliwościach układu moczowego i problemach ze skórą, w tym chorobach nerek i pęcherza żółciowego, zakażeniu dróg moczowych, zatrzymywaniu wody, bolesnym oddawaniu moczu; a właściwości moczopędne pomagając w eliminacji toksyn z organizmu oraz wzmacnia układ limfatyczny.

W medycynie ludowej roślinę stosuje się przy zaburzeniach oddychania, zapaleniu oskrzeli, podrażnieniu skóry. Jednakże takie wykorzystanie przytulii nie zostało potwierdzone w badaniach naukowych. 

Tradycyjnie świeży sok z zioła był również stosowany w leczeniu szkorbutu. 
Badania wykazały także, że roślina może mieć działanie hipotensyjne, tj. obniżające ciśnienie tętnicze. Świeże liście mogą być stosowane przy otarciach skóry w celu zatrzymania krwawienia i przyspieszenia gojenia się ran.

Roślina zawiera m. in.:
  • kwas cytrynowy, skrobię, flawonoidy, glikozydy, kwasy fenolowe, garbniki
Działanie:
  • przeciwzapalne, przeczyszczające, przeciwskurczowe, ściągające, napotne, tonizujące
Zastosowanie w schorzeniach:
  • zapalenie oskrzeli, kaszel, podrażnienie błon śluzowych, nieżyt żołądka i jelit, egzema, łuszczyca, otarcia skóry i stany zapalne, zapalenie pęcherza, kamienie nerkowe, zakażenie dróg moczowych, detoksykacja, gorączka, bezsenność, niedobory immunologiczne, obrzęk węzłów chłonnych, owrzodzenia, zatrzymanie wody.
Jak przygotować wywar?

Sok: zmiksowane w malakserze i odcedzone świeże zioła stanowią prozdrowotny napój rekomendowany w ilości pół szklanki dziennie. 

Napar: należy zalać wrzątkiem 3-4g roślin i pozostawić na 10 minut przed odcedzeniem. Pić dwie do trzech filiżanek dziennie. 

Nalewka: 20 do 30 kropli ekstraktu rozpuszcza się w wodzie.

Uwaga!

Przytulię należy zażywać nie więcej niż dwa tygodnie ze względu na wysoką zawartość taniny i działanie moczopędne, co może spowodować niedobory potasu. Żadne inne przeciwwskazania nie są znane.

Źródło:
Artykuł z serwisu Senior.pl pt."Zioła w służbie zdrowiu"
link bezpośredni do serwisu:
http://www.zdrowie.senior.pl/75,0,Ziola-w-sluzbie-zdrowiu-przytulia-na-problemy-ze-skora-i-wzmocnienie-odpornosci,15829.html



czwartek, 19 maja 2016

Targi Zdrowia Brzeg 2016




To już jutro, w godz.10-18, jest to spotkanie dla otwartych ludzi w każdym wieku, chcących dbać o zdrowie. Zapowiada się wiele atrakcji.
Także będzie można kupić produkty EkoMama oraz bakterie do samodzielnego robienia jogurtów Leczenia Żywieniem, zapraszamy na stoisko Dariusza Kiesińskiego z ProBiotics.

SERDECZNIE ZAPRASZAMY

piątek, 29 kwietnia 2016

Kubeczki menstruacyjne Lady-Cup




Kubeczek menstruacyjny występuje pod wieloma nazwami: miseczka menstruacyjna, kieliszek menstruacyjny, pojemnik menstruacyjny, kubek menstruacyjny. Choć pod różnymi nazwami, zawsze chodzi o jeden i ten sam produkt w kształcie kieliszka bez nóżki, w różnych kolorach, często wykonany z medycznego silikonu, tak jak kubeczki menstruacyjne Lady Cup.
Właśnie te dwa słowa, medyczny silikon, powinny pomóc Wam w pozbyciu się wszelkich wątpliwości i obaw przed spróbowaniem kubeczka menstruacyjnego na własnej skórze.
Medyczny silikon jest bowiem jednym z najbezpieczniejszych dla ciała tworzyw na świecie. Używany jest w medycynie (soczewki, opatrunki, implanty) i przemyśle spożywczym (akcesoria kuchenne, pojemniki na żywność), ponieważ nie wchodzi w reakcje z płynami i nie wchłania ich. Jego zaletą jest to, że elastycznością dorównuje ludzkiej skórze, a jego struktura utrudnia utrzymanie się bakterii na jego powierzchni. Do tego nie uczula, nie jest toksyczny, ludzki organizm toleruje go znakomicie. Jakby tego było mało, silikon medyczny przepuszcza tlen, co jest bardzo ważną cechą, gdy idzie o higienę intymną kobiet podczas menstruacji.
Zasada działania kubeczka menstruacyjnego jest bardzo prosta. Jest to “nowoczesny tampon”, gdyż działają niemal identycznie. Różnicą jest tworzywo, z którego wykonano oba te produkty oraz to, że miseczka menstruacyjna umieszczona w ciele kobiety, magazynuje krew miesięczną wewnątrz siebie, oddziela tę krew od ciała, ale nie zwiększa swoich wymiarów.
Jak czyścić kubeczek menstruacyjny?
Ważne, aby kubeczek menstruacyjny miał dostęp do powietrza i był chroniony przed promieniami słonecznymi. Doskonale w tej roli sprawdza się dołączony do każdego kubeczka woreczek z bawełny. Jest estetyczny, przewiewny i wykonany z materiału o takiej grubości, że światło słoneczne nie szkodzi kubeczkowi. Jeżeli trzymamy kubeczek w woreczku i jeszcze w kosmetyczce, to najlepiej zostawić ją otwartą, aby nie utrudniać dostępu powietrza.
Przynajmniej dwa razy na menstruację (przed i po) dobrze jest zdezynfekować kubeczek. Pomogą w tym środki dezynfekujące, jak tabletki Milton, wrzątek oraz pojemniczek do dezynfekcji. Te pojemniczki są nieco większe od kubeczków menstruacyjnych i dostosowane do ich kształtu. Dzięki nim nasze dłonie nie będą miały kontaktu z kubeczkiem i środkami użytymi do jego dezynfekcji, czyli np. nie poparzymy się wrzątkiem. Kubeczek można także wygotować przez kilka minut - ponieważ medyczny silikon jest odporny na wysokie temperatury, to takie gotowanie mu nie zaszkodzi.


Zalety używania kubeczka menstruacyjnego:
LadyCup to połączenie optymalnego kształtu i materiału wysokiej jakości.
LadyCup jest:
  • Bezpieczny- z silikonu. Dotąd nie odnotowano, by materiał wykorzystany do produkcji LadyCup wywoływał jakiekolwiek reakcji alergiczne. Otrzymał wyróżnienie Czeskiego Instytutu Zdrowia Publicznego.
  • Nowoczesny
  • Łatwy w użyciu i konserwacji - wykonany z super elastycznego silikonu medycznego, posiada optymalne rozmiary
  • Ekologiczny - oszczędny wobec środowiska naturalnego (przy prawidłowym stosowaniu i konserwacji można używać go nawet 15 lat!!)
  • Higieniczny- Podczas menstruacji krew gromadzi się wewnątrz LadyCup. Gładka powierzchnia na której nie pozostają żadne bakterie. Produkt nie wchłania żadnych cieczy, co oznacza, że nie dochodzi do zmian we florze bakteryjnej pochwy.
  • Korzystanie z kubeczka obniża ryzyko zarażenia się chorobami bakteryjnymi oraz zapobiega powstaniu syndromu szoku toksycznego (TSS),który zagraża np. kobietom stosującym tampony.
  • LadyCup jest również odpowiedni dla obiet, które cierpią na egzemy i inne alergie skórne na skutek stosowania tamponów lub lateksu.
  • Dzięki silikonowi LadyCup jest produktem neutralnym, który utrzymuje naturalną, prawidłową florę bakteryjną pochwy
  • Ekonomiczny - koszt zakupu zwraca się już po 4 miesiącach
  • Produkt LadyCup otrzymał rekomendację Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego oraz specjalny certyfikat biologiczny dla zastosowanego silikonu.




Zapraszamy do naszego sklepu , tam są dostępne kubeczki oraz szczegółowa instrukcja użytkowania.


Przedstawiamy także część wywiadu z Pawłem Polochem, właścicielem drogerii ekologicznej oraz hurtowni ekologicznej, który jest głównym dystrybutorem kubeczków menstruacyjnych Lady-Cup. Oto co ma do powiedzenia w wywiadzie z Ekologia.pl

Kiedy zakładaliśmy pierwszy sklep z kubeczkami menstruacyjnymi i podpaskami wielorazowym na rynku był tylko jeden producent. Zachęciliśmy innych producentów do szycia podpasek, dzięki czemu dziś jest ich w sumie 5 i mam nadzieję, że będzie więcej” – mówi w wywiadzie dla Ekologia.pl Paweł Poloch

Ekologia.pl: Jeszcze kilka, kilkanaście lat temu kubeczki menstruacyjne czy wielorazowe podpaski to był temat tabu. Czy obecnie to się zmieniło? Czy Państwa klienci zarówno hurtowi, jak i indywidualni chętnie pytają o takie produkty? 
Paweł Poloch: Jeśli chodzi o kubeczki menstruacyjne, to jest to produkt, który Panie znają coraz lepiej. Produkt ten jest naprawdę hitem sprzedaży w ostatnich dwóch latach. Kubeczków brakuje jednak w dużych miastach – w punktach stacjonarnych. W Niemczech czy Szwecji można kupić kubeczek menstruacyjny w każdej aptece. U nas rzadko i zwykle chińską podróbkę za 40 zł. Mam nadzieję, że w Polsce LadyCup – kubeczek menstruacyjny z certyfikowanego silikonu medycznego - niebawem także będzie można kupować stacjonarnie. LadyCup ma tę zaletę, że ma tylko 2 rozmiary – S i L – dla kobiet przed i po porodzie. Panie, które się zdecydowały na kubeczek LadyCup zawsze zachęcają inne. Już po pierwszym użyciu reagują bardzo entuzjastycznie. Bywa, że piszą do nas: “nie wiem, jako mogłam żyć bez kubeczka menstruacyjnego”. Odbiorcami kubeczków menstruacyjnych oprócz klientów detalicznych są apteki i drogerie. 

Ekologia.pl: Jakie jeszcze produkty ekologiczne są obecnie modne? Co warto uwzględnić w ofercie prowadząc np. sklep z eko-produktami dla całej rodziny?

Paweł Poloch: Polacy zakochali się także w środkach czystości, które robią sami z dostępnych i tanich komponentów takich jak: soda oczyszczona, kwasek cytrynowy, płatki mydlane, boraks, węglan i nadwęglan.  Takie porady jak samodzielnie zrobić proszek pisze coraz więcej blogerek. Naprawdę podoba mi się ten trend. Zresztą sam w domu robię własny proszek do prania. Cena wymienionych produktów zaczyna się od 4 złotych za kilogram. Nasi klienci robią więc własne proszki do prania, tabletki do zmywarek, środki czystości. Zaletą są prostota, cena i ekologiczność. To także nie zajmuje dużo czasu. Aby zrobić własny proszek wystarczy 30 sekund. 

Ekologia.pl: Na co powinno zwracać się uwagę wybierając produkt ekologiczny? 

Paweł Poloch: Według mnie ważne jest to, czy produkt ma certyfikat oraz co to jest za certyfikat. Ważna jest także jakość i skuteczność.  Jednym z kryterium oprócz składu jest skuteczność produktu porównywana do najlepszych dostępnych na rynku. Przez nieodpowiedzialnych producentów różnych środków pokutuje stereotypowe przekonanie o nieskuteczności produktów ekologicznych. 

Kolejną ważną kwestią jest skład. Dziś w Internecie jest sporo narzędzi, które pozwalają szybko zweryfikować daną substancję. Ja także sprawdzam, jak długo dany producent jest na rynku, z jakiego jest kraju. Ważne jest dla nas to, czy dany producent naprawdę przejawia w praktyce wartości, które deklaruje. Nie współpracujemy z firmami, które są eko, bo chcą na tym zarobić. To naprawdę widać – od relacji biznesowych po sposób przygotowania palety, opakowania, dosłownie wszystkiego. Z doświadczenia wiem, że Ci którzy tylko deklarują eko, prędzej czy później kończą swoją działalność. 


Ekologia.pl: Dzielicie się zyskami, macie ciekawe inicjatywy, jesteście na wielu blogach… 

Paweł Poloch: Tak. Od początku istnienia staramy się wspierać inicjatywy, które są bliskie naszemu sercu. Na przykład drobnymi comiesięcznymi kwotami wspieramy Fundację Rodzić Po Ludzku. Co roku jesteśmy jednym z głównych sponsorów ogólnopolskiej konferencji rodzicielstwa bliskości. Sponsorowaliśmy także międzynarodowy zjazd szkół demokratycznych EUDEC. 

Bardzo lubimy czytać blogi i jeśli to możliwe, to je wspierać. To działa w dwie strony. Często od tych najlepszych otrzymujemy informację zwrotną. Jeśli chodzi o ciekawe inicjatywy, to dużym sukcesem okazała się zbiórka opakowań po prezentach. Klienci przesyłali nam po świętach duże paczki z opakowaniami, które my powtórnie wykorzystaliśmy. Na pewno ją powtórzymy. 

Ekologia.pl: Jaka czeka przyszłość branżę eko w zakresie kosmetyków i środków czystości? 

Paweł Poloch: Na pewno rośnie świadomość. Generalnie wszystkie środki i kosmetyki będą coraz bezpieczniejsze i coraz lepiej dostępne. Wierzę także, że ceny produktów ekologicznych będą systematycznie spadać. Większość praktycznie jest już dostępna dla osób z mniej zasobnym portfelem. Uważam także, że nieekologiczne produkty będą kiedyś stały na dolnych półkach i będą wybierane jako ostateczność. Normą będą ekologiczne i bezpieczne. Tak jest już w krajach skandynawskich. Tak już było za czasów naszych babć. 

Kubeczki menstruacyjne dostępne są także w naszym sklepie: KUP TERAZ

Link do całego wywiadu na ekologia.pl.

W gazecie lokalnej także ukazał się artykuł: